Masa de prânz: 20 – 24 mai

Suntem din nou la început de săptămână, ceaa ce înseamna că ne-am pregătit deja pentru vizitele dumneavoastră. Fie că vă primim la cină, la prânz, sau între timp la un pahar de vin, o cafea gustoasă sau o gustare delicioasă, suntem mereu gata să vă oferim cele mai delicioase, proaspete şi sănătoase produse. Pentru prânz avem pregătit din nou un meniu special, divers şi gata să vă ofere o clipă de relaxare în mijlocul zilei. Ca să dăm startul, vă recomandăm una din mulţimea de combinaţii posibile în această săptămână:

Ciorbă de cartofi cu ciolan afumat. Poate sună greoi, dar vă asigurăm că nu este. Am echilibrat ingredientele şi valorile lor nutritive astfel încât să obţinem cel mai bun gust în cel mai sănătos mod. Ciolanul oferă savoarea şi aroma specială a ciorbei, cartofii o fac săţioasă şi combinaţia între cele două, plus restul ingredientelor adăugate dau gustul deosebit. Nu veţi regreta dacă începeţi prânzul cu acest preparat.

Salată de curcan cu praz şi ciuperci. Prazul, ciupercile şi curcanul fac casă bună într-o salată. Arome vii, diverse, de la cele mai pământii la cele mai suculente, colorează salata şi în gust şi în aspect. Sănătoasă, săţioasă şi delicioasă, acestea sunt cele trei caracteristici ale salatei. Verdictul îl daţi dumneavoastră.

Prăjitură cu vişine. Ne place să ne întoarcem mereu la deserturile copilăriei. Ne jucăm cu ele până obţinem un preparat deosebit şi apoi le punem cu mândrie pe mesele dumneavoastră. Vă invităm să vă întoarceţi cu drag alături de noi la gustul din copilăriei al vişinelor din prăjitură.

Poftă bună! Pentru alte combinaţii consultaţi meniul de prânz din această săptămână!

Masa de prânz: 7 – 11 ianuarie

La mulţi ani plini de căldură alături de cei dragi şi de mâncare bună în farfuriile din faţa dumneavoastră. Viaţa este prea scurtă pentru a o pierde mâncând lucrurile nepotrivite, în locurile nepotrivite, aşadar vă invităm, ca în fiecare săptămână, să luaţi un prânz savuros şi sănătos la BRICKS. Fie că îl serviţi alături de colegi, sau de familie, meniul nostru de prânz este pregătit să satisfacă toate gusturile şi plăcerile culinare. Dintr-o selecţie vastă de preparate, orice combinaţie poate fi o nouă călătorie a gustului şi a savorii. În această săptămână vă recomandăm:

Supă de pui Sabayon cu lămâie. O noutate pentru gustul cu care suntem obișnuit, supa sabayon este acrișoară și savuroasă, oferindu-i puiului o nouă dimensiune. Dacă nu ați avut curiozitatea până acum, dar sunteți amatori ai gustului acru, vă invităm să  o încercați și să-i rămâneți fideli până la următoarea descoperire culinară.

Aripioare de pui cu cartofi piure. Deși un preparat clasic, veți descoperi că senzațiile oferite de acest fel sunt noi. Condimentele și texturile din farfurie vă vor oferi atât o regăsire a unui produs cunoscut, cât și o nuanță de nou, o tentă de călătorie abia începută în lumea aromelor clasice.

Salam de biscuiți cu ciocolată și nucă de cocos. Un desert pe cât de cunoscut pe atât de apreciat și de cerut în meniul nostru. Un zâmbet pe fața celor care ne întreabă când îl mai pot găsi, dar și un moment savoare pentru cei care gustă prima felie de salam dulce.

Poftă bună! Vă așteptăm și în acest an să descoperim împreună secretele gustului. Restul meniului de prânz îl găsiți în pagina dedicată.

Salata Caesar

Din meniul BRICKS: Salata Caesar

Prezentă în meniul celor mai multe restaurante, salata Caesar este o reţetă cult a secolului XX. Fără ingrediente complicate, sau tehnici speciale de preparare, această salată şi-a obţinut şi păstrat locul în cele mai importante restaurante prin simplitatea aparentă şi complexitatea combinaţiei de arome care o însoţeşte.

La BRICKS folosim pentru ea o reţetă clasică, nealterată ca gust sau aspect. Salata proaspătă, crutoanele, puiul, bacon-ul, dressingul şi parmezanul nu lipsesc din nicio farfurie. Toate ingredientele sunt proaspete şi tratate cu grijă, pentru că ştim că acesta este cel mai mare secret al salatelor clasice.

Creată de italiano-mexicanul Caesar Cardini în 1924 (conform celor spuse de fiica sa) o prepara direct la masă, în faţa clientului. Deşi spectaculos, am ales să păstrăm procesul de preparare în bucătărie, pentru a fi siguri că gustul şi aspectul salatei Caesar nu este afectat de factorii din restaurant.

Vă aşteptăm la o porţie generoasă de Caesar, pentru a experimenta, dacă nu aţi făcut-o deja, una dintre salatele clasice ale bucătăriei. Poftă bună!

Masa de prânz la BRICKS

De luni până vineri, între 12:00 şi 15:00 vă aşteptăm să luaţi prânzul la noi. Avem un meniu special pe care îl schimbăm în fiecare săptămână.  Cu o varietate mare de alegeri şi combinaţii, oferta noastră include:  supe, salate, paste, preparate bazate pe peşte şi alte tipuri de carne, legume şi deserturi, adică o gamă întreagă ce satisface orice nevoie la prânz.

Iar preţurile sunt accesibile: 14 lei pentru un fel principal, 7 lei salatele, supele şi deserturile. O combinaţie între un fel principal şi un desert sau o gustare, doar 19 lei. Perfect pentru un prânz gustos în pauza de masă.

Desigur, servim şi preparate din meniul permanent al restaurantului.

Săptămâna aceasta puteţi să vă bucuraţi de următorul meniu de prânz:

 

Vă aşteptăm să luăm prânzul împreună!

BRICKS – (M)eating point,  Restaurant & Social Club